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La falta de higiene causa enfermedades

La falta de higiene causa enfermedades

Leilana Ortiz

Muchos sabemos que la falta de higiene causa enfermedades, sin embargo, pocos se imaginan qué tan serio es este problema, sobre todo en un país como México, en el que la mayoría de personas suelen comer fuera de casa debido a su ajetreado estilo de vida.

Falta de higiene causa enfermedades

¿Sabías que las enfermedades de transmisión alimentaria, también conocidas como ETA, representan 50% de las enfermedades mundiales?

Uno de los casos más comunes de estas situaciones, es el mal manejo y la falta de higiene en los alimentos.

Esta cuestión resulta algo alarmante, debido a que anualmente en México mueren alrededor de 16 mil personas debido a las enfermedades transmitidas por la poca higiene que tienen los alimentos. Según la empresa alemana, Bayer, al año, una de cada 10 personas se enferma al consumir alimentos contaminados y se calcula que alrededor de 420 mil mueren a causa de estas complicaciones.

¿Qué enfermedades puedes contraer?

Las plagas pueden contaminar alimentos con diversos parásitos, virus y bacterias que son las responsables de transmitir más de 200 afecciones.

Los roedores son los principales transmisores de salmonelosis, hantavirus y leptospirosis, esta última, se transmite por medio de la orina del animal y provoca daños en el riñón e hígado, e incluso si se complica puede ocasionar la muerte.

Las cucarachas, por su parte, son transmisoras de aproximadamente 40 especies de bacterias patógenas, responsables de causar diarrea, disentería y algunas infecciones en el intestino.

El control de plagas es cada vez más difícil de manejar, los productos de uso comercial en muchas ocasiones resultan inservibles, razón por la que se debe de acudir a expertos y mantener un estricto cuidado de la higiene personal y en la elección de lo que comemos ya que la falta de higiene en los alimentos puede resultarnos bastante caro.

 

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